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XXV Mostra de Doçaria de Alcáçovas
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Mostra de Doçaria de Alcáçovas há 25 anos a preservar saberes e sabores

Mostra de Doçaria de Alcáçovas há 25 anos a preservar saberes e sabores

Depois do sucesso da edição do ano passado, a vila de Alcáçovas volta a acolher, de 4 a 6 de dezembro, a Mostra de Doçaria, um dos principais eventos do calendário de inverno da região. Na sua 25ª edição, o certame, organizado pelo Município de Viana do Alentejo e pela Junta de Freguesia de Alcáçovas, promete continuar a fazer as delícias dos muitos visitantes esperados ao longo dos três dias. O certame pretende preservar a doçaria tradicional, bem como os saberes e sabores caraterísticos da região. Bolo Real, Bolo Conde de Alcáçovas, Amores de Viana e Sardinhas Albardadas são alguns dos cartões-de-visita do certame e das iguarias que os visitantes podem degustar ao longo do fim-de-semana, a par dos diversos licores presentes na mostra. Os doces conventuais e palacianos vão ser as “estrelas” da Mostra de Doçaria que contará, também, com um programa cultural diversificado e incluirá o 13º Concurso de Doçaria Conventual e Palaciana. A iniciativa pretende preservar a doçaria tradicional portuguesa, incentivar a transmissão do saber fazer e a promoção do empreendedorismo, numa organização da Junta de Freguesia de Alcáçovas. As inscrições para o concurso que se destina, exclusivamente, a expositores presentes na Mostra de Doçaria, decorrem de 9 a 18 de novembro através do email gadecon@cm-vianadoalentejo.pt Ao longo de 25 anos, a Mostra de Doçaria de Alcáçovas tornou-se muito mais do que um certame dedicado apenas à doçaria tradicional, tendo-se afirmado como um evento de referência na valorização da doçaria. Para além de preservar os saberes e sabores que fazem parte da identidade da região, a Mostra tem contribuído para dinamizar a economia local e atrair visitantes, continuando a ser um fator diferenciador.
27 de Outubro
Mestres Chocalheiros participam em fórum sobre saberes práticos em Espanha

Mestres Chocalheiros participam em fórum sobre saberes práticos em Espanha

Os mestres chocalheiros de Alcáçovas participaram, no passado dia 21 de outubro, no “IX Fórum Cultura e Ruralidades”, que decorreu em Zafra, na província espanhola de Badajoz, sob o lema “Geografias Partilhadas – Culturas de Fronteira e Cooperação Transfronteiriça”, com a presença de entidades de Portugal e Espanha. Nesta edição, o fórum centra-se em dois grandes temas, nomeadamente as culturas de fronteira e a iniciativa de cooperação cultural entre países e regiões que procuram preservar e revitalizar as ligações e o intercâmbio que caracteriza as zonas de fronteira. No âmbito desta iniciativa, os mestres chocalheiros José Luís Maia, Francisco Cardoso e Guilherme Maia participaram numa demonstração de saberes práticos de “afinadores” de chocalhos. A sessão permitiu dar a conhecer as diferentes formas e técnicas de afinação utilizadas nos dois lados da fronteira num espaço de diálogo que contou, também, com a presença de um produtor espanhol de chocalhos e de um pastor que se dedica a reparar e afinar chocalhos. A este encontro juntou-se, também, um grupo de estudantes de música, num exercício de transmissão intergeracional, para além de Paulo Lima, antropólogo e responsável pela inscrição, na UNESCO, do fabrico de chocalhos. A participação dos mestres chocalheiros de Alcáçovas e do Município de Viana, a convite da organização, assume particular relevância na transmissão de conhecimentos e técnicas às novas gerações, contribuindo para a valorização e promoção do fabrico de chocalhos, classificado, em 2015, pela UNESCO como Património Cultural Imaterial com Necessidade de Salvaguarda Urgente. Esta participação reforça ainda a importância da preservação do fabrico de chocalhos como parte da identidade cultural das comunidades rurais.
23 de Outubro
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